Tabela de Calorias

*CAFÉS, CHÁS E SUCOS

AlimentoQuantidadeCalorias
Água de coco verde   
1 copo de 240 ml
62
Café com açúcar 
1 xícara de 50 ml
33
Café sem açúcar
1 xícara de 40 ml  
Caldo de cana
1 copo de 240 ml
202 
Suco de abacaxi natural  
1 copo de 240 ml
100 
Suco de acerola natural 
1 copo de 240 ml
36 
Suco de maçã natural 
1 copo de 240 ml
154 
Suco de manga natural 
1 copo de 240 ml
109 
Suco de melão natural
1 copo de 240 ml)
60 
Suco de milho verde natural 
1 copo de 240 ml
271 
Suco de morango natural
1 copo de 240 ml
39 
Suco de pêssego natural 
1 copo de 240 ml
77
Suco de tomate fresco 
1 copo de 240 ml
27



*BEBIDAS ALCOÓLICAS
AlimentoQuantidadeCalorias
Aguardente 
½ copo - 120 ml
277 
Cerveja  
1 lata de 350 ml
147 
Cerveja light 
1 lata de 360 ml
148
Champanhe 
1 taça de 125 ml
85 
Chope 
1 tulipa de 300 ml
180 
Uísque 
1 dose de 100 ml
240 
Vinho branco doce   
1 taça de 125 ml
178 
Vinho branco seco 
1 taça de 125 ml
107 
Vinho Rosé 
1 taça de 125 ml
93 
Vinho tinto seco 
1 taça de 125 ml
107 
Vodka
1 cálice de 20 ml 
48 



*REFRIGERANTES E ENERGÉTICOS
AlimentoQuantidadeCalorias
Coca-Cola 
1 lata de 350 ml 
137 
Coca-Cola Light 
1 lata de 350 ml 
1,5 
Fanta 
1 lata de 350 ml 
189 
Fanta Diet 
1 lata de 350 ml 
15 
Gatorate - todos os sabores 
1 frasco de 473 ml 
109
Guaraná 
1 copo de 240 ml 
75 
Guaraná diet 
1 lata de 350 ml 
Sport Drink limão 
2 colheres de sopa (20g) 
51
Sprite 
1 lata de 350 ml 
115
Sprite diet limão 
1 lata de 350 ml 
5



*CARNES
AlimentoQuantidadeCalorias
Alcatra assada 
2 fatias (150g) 
301 
Alcatra frita 
2 fatias (100g) 
235
Almôndega caseira de carne  
1 unidade (30g)
61
Almôndega de frango 
1 unidade (25g) 
54
Almôndega de peru 
1 unidade (25g) 
46 
Antecoxa de frango assada 
 2 unidades (100g) 
109 
Baby beef 
 1 unidades (100g) 
120
Bacon fatiado 
1 fatia (10g)
54
Bacon frito 
2 cubos (30g) 
198
Bisteca de porco 
1 unidade (100g)
337 
Costeleta de porco 
2 unidade (100g)
483
Coxa de frango 
1 unidade (100g)
144 
Coxa de frango assada c/pele 
1 unidade (100g)
110 
Coxa de frango assada s/pele 
1 unidade (100g)
98 
Coxa de frango cozida 
1 unidade (100g)
120 
Cupim 
2 fatias (150g) 
375 
Fígado de boi frito 
1 fatia (100g) 
210 
Fígado de galinha 
1 colher de sopa (25g) 
35 
Filé de frango 
2 filés (100g) 
101 
Filé mignon 
1 fatia (100g) 
140
Hamburger bovina 
1 unidade (56g)
116 
Hamburger calabresa  
1 unidade (56g)
149 
Hamburger de chester 
1 unidade (56g)
105 
Hamburger de frango 
1 unidade (96g)
179
Lagarto de boi assado 
3 fatias (100g) 
170
Leitão
2 pedaços (170g)
308
Língua de boi cozida 
2 pedaços (100g)
287
Lombo assado 
1 fatia (100g) 
272 
Maminha 
1 fatia (100g) 
141 
Miolo de coxão mole 
1 filé (100g)
120
Moela de galinha 
1 pires (100g) 
78 
Músculo cozido 
3 pedaços (100g) 
180 
Patinho de boi assado 
3 fatias (100g) 
200
Peito de frango s/pele 
1 filé (100g)
100 
Pernil de porco assado 
1 fatias (100g) 
196 
Perú 
2 filés (100g) 
155
Picanha
1 fatia (100g) 
287 
 
1 unidade (200g) 
128
Rabo de porco salgado 
3 unidades (100g) 
426
Rosbife 
3 unidades (100g) 
83 
Tender
4 fatias (100g)
210



*EMBUTIDOS
AlimentoQuantidadeCalorias
Apresuntado 
1 fatia (15g) 
22 
Blanquet de peru 
1 fatia (10g) 
13 
Copa fatiada maturada  
1 fatia (6g) 
22 
Lingüiça calabresa 
1 porção (100g))
300 
Lingüiça de frango 
1 porção (100g))
166 
Lingüiça de peru defumada 
1 porção (100g)
148 
Lingüiça toscana 
1 porção (100g)
255 
Lombo canadense 
1 fatia (15g) 
21 
Lombo defumado 
1 fatia (15g) 
29
Morcela
1 porção (100g)
258
Mortadela
1 fatia fina (15g) 
41 
Mortadela de frango 
1 fatia fina (15g) 
20
Paio
1 unidade (100g)
314 
Peito de peru defumado 
1 fatia (15g) 
14 
Presunto cozido 
1 fatia (15g) 
18 
Presunto cru  
1 fatia (15g) 
54
Salame italiano 
1 fatia pequena (2,5g)
10 
Salaminho 
1 fatia pequena (2,5g)
10
Salsinha 
1 unidade (40g)
120
Salsicha light de chester 
1 unidade (40g)
64
Salsicha Hot Dog 
1 unidade (50g)
115
Salsichão 
1 fatia (10g) 
30



*PEIXES E FRUTOS DO MAR
AlimentoQuantidadeCalorias
Anchova cozida 
         1 filé (100g)
118
Anchova à milanesa  
1 filé (100g) 
210 
Atum cru 
1 posta (100g)
146
Bacalhau cozido 
1 porção (100g) 
100
Cação cozido 
1 posta (100g)
129 
Camarão cozido 
1 porção (100g) 
82 
Camarão frito 
1 porção (100g) 
310
Casquinha de Caranguejo 
1 unidade 
250 
Casquinha de Siri 
1 unidade (200g) 
413
Caviar
1 colher de sopa (15g)
24 
Dourado 
1 posta (100g)
88 
Haddock cozido 
1 filé (100g) 
100
Kani-Kama 
1 stick (16g) 
13
Lagosta cozida s/ molho 
1 unidade (200g)
196 
Linguado assado ou grelhado  
1 filé (100g) 
90
Lula cozida 
1 pires de chá (100g) 
93
Lula frita empanada 
1 pires de chá (100g) 
373
Mariscos cozidos 
1 xícara de chá (100g) 
96 
Mexilhão cozido 
½ xícara de chá (100g)
79 
Namorado cozido 
1 filé (100g) 
122
Ostras 
3 unidades (100g))
81 
Ovas de peixe cruas 
1 porção (100g) 
125
Pescada cozida 
1 filé (100g) 
97 
Pintado grelhado 
1 posta (200g))
208
Polvo cru
1 xícara de chá (100g)
64 
Robalo 
1 posta (100g)
72
Salmão assado ou grelhado 
1 posta (100g)
292
Salmão cru 
1 filé (100g) 
211
Sardinha grelhada 
1 unidade (33g) 
97 
Sardinha em óleo comestível 
4 unidades (100g)
174 
Sardinha em conserva com azeite 
3 unidades (100g)
298 
Tainha Cozida 
1 posta (100g)
204 
Truta assada ou grelhada 
1 unidade (200g)
378 



*BISCOITOS E BOLACHAS
AlimentoQuantidadeCalorias
Água e sal 
1 unidade 
32
Biscoito de manteiga  
1 porção (100g)
500
Biscoito integral de trigo  
1 unidade (15g)
28 
Champanhe 
1 unidade 
40 
Cream Cracker 
1 unidade 
31
Leite 
1 unidade 
24 
Maisena 
1 unidade 
20 
Maria 
1 unidade 
25
Palitinhos salgados 
100g 
383 
Passatempo alpino 
1 unidade 
76
Recheado chocolate 
1 unidade 
72
Recheado morango
1 unidade 
73
Salclic aperitivo 
1 unidade 
11
Waffer chocolate 
1 unidade 
41



*BALAS
AlimentoQuantidadeCalorias
Caramelo ao leite 
        1 unidade
21
Goma média 
        1 unidade 
18 
Halls 
        1 unidade 
19 
Halls diet 
        1 unidade
Jujuba 
      1 unidade 



*BOLOS
AlimentoQuantidadeCalorias
Ana Maria Pullman  
1 unidade (50g) 
130 
Bolo de cenoura caseiro  
1 fatia (50g)
135
Bolo de cenoura com cobert.  de choc 
1 fatia (50g)
371 
Bolo de chocolate 
1 fatia (50g)
171 
Bolo de fubá caseiro 
1 fatia (50g)
310 
Bolo de Laranja 
1 fatia (50g)
173 
Bolo pão-de-ló 
1 fatia (50g)
268
Bolo de coco 
1 fatia (50g)
186 



*CHOCOLATES
AlimentoQuantidadeCalorias
Aerado ao leite 
1 unidade (30g)
167 
Alfajor chocolate  
1 unidade (50g)
190 
Alpino Bombom choc ao leite 
1 unidade (13g)
71 
Chocolate meio-amargo
1 unidade (200g)
1074
Ao leite 
1 unidade (200g)
1044 
Baton 
1 unidade (16g)
66
Bis 
1 unidade (7,5g)
39
Chocolate em pó solúvel 
1 colher de sopa (6g)
22 
Diamante Negro 
1 unidade (30g)
156 
Diplomata 
1 unidade (11g)
60 
Chocolate Branco 
1 unidade (30g)
170 
Ouro Branco 
1 unidade (21,5g)
114 
Sulflair 
1 unidade (50g)
271
Trufas 
1 unidade (20g)
89



*DOCES
AlimentoQuantidadeCalorias
Amendoim c/ chocolate  
1 colher de sopa (40g)
140 
Apfelstrudell 
1 fatia (100g)
296
Arroz-doce 
1 porção (100g)
164 
Baba-de-moça 
1 taça (150g)
615 
Banana Caramelada
1 unidade
140 
Bananada 
2 unidades (100g)
254 
Banana passa 
1 unidade (15g)
28 
Bomba de chocolate 
1 unidade (80g) 
187 
Bomba de choc c/cobert de chocolate 
1 grande 
296 
Bombocado 
1 unidade (30g)
91 
Brigadeiro 
1 unidade (30g)
96
Cajuzinho 
1 unidade (12g)
102 
Calda de caramelo 
1 colher de sopa (20g)
55 
Calda de chocolate com leite 
1 colher de sopa (20g)
109 
Canjica 
1 xícara de chá (200g) 
226 
Chantibon 
1 colher de sopa (15g)
67 
Claybon Amendocrem 
1 colher de sopa (20g))
123
Cobertura de caramelo 
1 colher de sopa (15g)
156 
Cobertura de cereja 
1 colher de sopa (15g)
147 
Cobertura de chocolate 
1 colher de sopa (15g)
128 
Cobertura de marshmellow 
1 colher de sopa (15g)
50 
Cocada Branca 
1 unidade 
55 
Creme de amendoim 
1 colher de sobremesa (15g)
88 
Creme de marshmellow 
1 colher de sopa (15g)
158 
Doce de Banana mole 
1 colher de sopa (20g)
46
Doce de leite 
1 fatia (50g) 
158 
Folheado com creme 
1 fatia (50g) 
704 
Framboesa em calda 
1 colher de sopa (25g)
29 
Geléia de goiaba 
1 colher de sobremesa (15g)
30 
Geléia de morango 
1 colher de sobremesa (15g)
39 
Geléia de mocotó 
1 colher de sopa (20g)
36
Marmelada 
             1 fatia (100g)
264 
Marrom glacê 
1 fatia (100g) 
270 
Mel com própolis 
1 colher de sopa (20g)
65 
Mel de abelhas 
1 colher de sopa (20g)
62
Mousse de chocolate 
1 taça (150g) 
333 
Paçoca 
1 unidade (30g)
114
Pamonha 
1 unidade
135 
Papo-de-anjo 
1 unidade 
150 
Pastel de Santa Clara 
1 unidade (80g) 
143 
Pavê
1 fatia (100g)
200
Pé-de-moleque 
1 unidade (20g) 
46 
Pêssego em calda 
1 unidade (100g) 
81
Pudim de arroz caseiro 
1 porção (100g) 
230 
Quindim caseiro 
1 unidade (80g) 
314
Rabanada
3 fatias (100g) 
445
Rapadura 
1 pedaço (50g)
84 
Sonho
1 unidade (85g)
573 
Suspiro pequeno 
1 unidade (10g)
37 



*GELATINAS
AlimentoQuantidadeCalorias
Abacaxi 
1 porção (100g) 
68 
Cereja 
1 porção (100g) 
68 
Framboesa 
1 porção (145g)
68 
Limão 
1 porção (100g) 
68 
Morango 
1 porção (100g) 
68
Uva 
1 porção (100g) 
68 


*SORVETES
AlimentoQuantidadeCalorias
Ao leite coco 
1 unidade 
94 
Ao leite morango 
1 unidade 
123 
Banana Split 
1 taça 
843 
Colegial
1 taça 
482 
Milk-Shake Baunilha  
1 copo (290ml) 
336 
Milk-Shake Chocolate  
       1 copo (300ml)
380 
Sorv de massa choc creme morango/coco 
       1 bola (40g)
75 
Sorvete de massa de limão 
       1 bola (40g)
62 
Sundae
1 taça 
616 



*ADOÇANTES E CONDIMENTOS
AlimentoQuantidadeCalorias
Açúcar branco refinado  
1 colher de chá (10g)
40 
Açúcar Mascavo 
1 colher de chá (10g)
36 
Alcaparra sem azeitona 
1 colher de chá (6g)
Alho 
1 dente 
Caldo de carne 
       1 tablete (12g)
33
Caldo de galinha 
1 tablete (12g) 
35 
Cebola crua 
1 colher de sopa (20g)
Cheiro verde 
1 maço 
Curry 
1 colher de café (6g) 
23
Erva-doce 
1 colher de chá (6g)
Extrato de tomate 
1 colher de sopa (20g)
14 
Ketchup
1 colher de sopa (15g)
20 
Leite de coco 
½ copo (120ml) 
132 
Molho de pimenta vermelha
1 colher de chá (6g)
Molho Inglês 
1 colher de sopa (15g)
5
Mostarda 
1 colher de chá (10g)
Páprica 
1 colher de chá (6g)
20 
Pimenta-do-reino 
1 colher de chá (6g)
Sal branco refinado 
1 colher de chá (6g))
Shoyu 
1 colher de sopa (15g)
6
Vinagre 
1 colher de sopa (15g)



*CREMES E MOLHOS
AlimentoQuantidadeCalorias
Branco 
1 colher de sopa (20g)
28 
Chutney de manga 
1 colher de sopa (20g)
82 
Maionese 
1 colher de sopa (20g)
141 
Molho agridoce 
1 colher de sopa (20g)
31 
Molho de iogurte
1 colher de sopa (15g)
21 
Molho roquefort 
1 colher de sopa (15g)
78 
Molho rose 
1 colher de sopa (15g)
135
Molho de tomate caseiro 
1 colher de sopa (15g)
10 
Molho tártaro 
1 colher de sopa (15g)
64




*GORDURAS E ÓLEOS
AlimentoQuantidadeCalorias
Azeite-de-dendê  
1 colher de sopa (10g)
89 
Azeite de oliva 
1 colher de sopa (10g)
90 
Banha de galinha 
1 colher de sopa (20g)
126 
Banha de porco industrializada 
1 colher de sopa (20g)
180 
Gordura vegetal hidrogenada 
1 colher de sopa (20g)
180 
Manteiga com sal 
1 colher de sopa (10g)
77 
Margarina 
1 colher de chá (10g)
74 
Óleo de algodão 
1 colher de sopa (10g)
90 
Óleo de amendoim 
1 colher de sopa (10g)
90 
Óleo de canola 
1 colher de sopa (10g)
90 
Óleo de fígado de bacalhau 
1 colher de sopa (13g)
130 
Óleo de gergelim 
1 colher de sopa (10g)
90 
Óleo de girassol
1 colher de sopa (10g)
90 
Óleo de milho 
1 colher de sopa (10g)
90 
Óleo de peixe 
1 colher de sopa (10g)
90 
Óleo de soja 
1 colher de sopa (10g)
90 


*FRUTAS FRESCAS E SECAS
AlimentoQuantidadeCalorias
Abacate 
1 porção (100g)
177 
Abacaxi 
1 fatia (80g) 
50 
Acerola 
1 unidade (12g)
Banana-da-terra 
1 unidade (100g)
117 
Banana-maçã 
1 unidade (65g)
72 
Banana-nanica 
1 unidade (90g)
87 
Banana-prata crua  
1 unidade (65g)
55
Caju 
1 unidade (100g)
37
Cana-de-açúcar 
1 gomo (100g)
64 
Caqui chocolate 
1 unidade (100g)
74 
Castanha de caju picada  
1 xícara de chá (150g)
835 
Cereja 
1 porção (100g)
97 
Coco ralado fresco 
1 colher de sopa (20g)
50 
Figo maduro 
1 unidade (50g
68 
Framboesa 
1 colher de sopa (20g)
12 
Goiaba vermelha 
1 unidade (100g) 
43 
Graviola 
1 unidade (100g) 
60 
Guaraná 
            100g
69
Kiwi 
1 unidade 
46 
Laranja 
1 unidade 
46 
Limão 
1 unidade 
12 
Maçã verde 
1 unidade (130g)
79 
Maçã vermelha 
1 unidade (130g)
85 
Mamão maduro 
1 fatia (100g)
36 
Manga
1 unidade (350g) 
230 
Maracujá comum (polpa)
1 unidade (50g)
28 
Melancia 
1 fatia (100g) 
24 
Melão 
        1 fatia (70g)
19 
Morango 
9 unidades (100g) 
43 
Nozes
1 unidade (10g)
71 
Pêra crua 
1 unidade (110g)
68 
Pêra seca 
1 xícara de chá (150g)
144 
Pêssego 
1 unidade (150g)
63 
Tangerina 
1 unidade (100g)
50 
Uva branca nacional 
1 cacho pequeno 
130 
Uva passa 
1 colher de sopa (18g)
54 


*IOGURTES
AlimentoQuantidadeCalorias
Agite morango Danone 
1 copo (200ml)
90 
Coalhada 
1 colher de sopa (20g)
52
Batavo c/ mel 
1 unidade 
210 
Corpus Diet morango 
1 unidade 
74 
Danette 
1 unidade 
75 
Danoninho morango 
1 pote (65g)  
71 
Dan'up 
1 unidade 
170 
Iogurte batido c/açúcar e mel 
1 copo (200ml)
180 
Iogurte desnatado light Batavo 
1 copo (200ml)
88 
Iogurte natural batido Vigor 
1 unidade (200ml)
176 
Iogurte natural batido light Vigor
1 unidade (200ml)
78 
Iogurte natural Paulista 
1 unidade 
89 
Iogurte natural light Paulista 
1 unidade 
57 
Neston c/ cereal e frutas 
1 unidade 
202 
Parmalat natural desnatado
1 unidade 
88 
Shake morango Nestlé 
1 pote 400g 
376 


*LEITES
AlimentoQuantidadeCalorias
Achocolatado Leco  
1 copo (200ml) 
194 
Chocolate pronto Glória 
1 unidade 
204 
Creme de leite 
1 colher de sopa (15g)
37 
Leite com chocolate 
1 xícara (200ml)
222 
Leite condensado 
1 colher de sopa (20g)
65 
Leite de búfala 
1 copo (240ml)
253
Leite de cabra 
1 copo (240ml)
220
Leite de soja 
1 copo (240ml)
120 
Leite em pó desnatado 
2 colheres de sopa (40g)
50 
Leite em pó integral 
1 colher de sopa (20g)
99 
Leite integral 
1 copo (240ml) 
150 
Leite longa vida c/ ferro
1 copo (240ml) 
146 
Leite semidesnatado 
1 copo (240ml) 
115 

*QUEIJOS
AlimentoQuantidadeCalorias
Brie 
1 fatia (30g) 
110 
Camembert 
1 unidade (50g)
136 
Catupiry 
1 colher de sopa (20g)
49 
Cheddar americano 
1 fatia (30g)
107 
Cottage Lacreme 
2 colheres de sopa (30g)
55 
Cream cheese light Danúbio 
1 colher de sopa (20g)
38 
Cream cheese tradic.Alouette 
1 colher de sopa (20g)
70 
Edam 
1 fatia (30g)
92 
Ementhal
1 fatia (30g)
85 
Estepe 
1 fatia (30g)
52
Gorgonzola 
1 porção (30g)
119 
Gouda Luna 
1 fatia (30g)
107 
Gruyère francês 
1 porção (25g) 
93 
Mussarela 
1 fatia (15g)
47 
Palmira 
1 fatia (30g)
114 
Parmesão 
1 fatia (30g)
121 
Pecorino 
1 fatia (35g)
128 
Petit-Suisse 
1 unidade (25g) 
45 
Polenguinho 
1 unidade 
57 
Prato 
1 fatia (15g)
53 
Provolone 
1 fatia (15g)
51 
Queijo-de-minas 
1 fatia (30g)
112 
Queijo-de-minas semicurado 
1 fatia (30g)
90
Queijo-do-reino 
1 fatia (30g)
155 
Ricota de leite integral 
1 fatia (30g)
54 
Requeijão cremoso Nestlé 
1 colher de sopa (20g)
54 
Requeijão cremoso light Nestlé 
1 colher de sopa (20g)
36
Roquefort 
1 porção (25g)
100 
Suíço 
1 fatia (30g))
121 
Tofú (queijo de soja)
1 porção (50g)
68 




*OVOS
AlimentoQuantidadeCalorias
Omelete 
1 porção (100g)
170 
Ovo de codorna 
1 unidade 
33 
Ovo de galinha cozido 
1 unidade 
78 
Ovo de galinha frito 
1 unidade 
108 
Ovo mexido 
1 porção (100g)
195 


*LEGUMES, VERDURAS E GRÃOS
AlimentoQuantidadeCalorias
Abóbora 
1 porção (100g) 
40 
Agrião 
1 porção (100g) 
28 
Aipim frito 
1 pires de chá (100g) 
353 
Alface 
      2 folhas (20g)
Amendoim 
1 porção (100g) 
549 
Arroz branco cozido 
1 colher de sopa (25g)
41 
Arroz integral cozido 
1 colher de sopa (20g)
22 
Aspargo cozido 
2 talos (20g) 
Azeitona preta 
       1 unidade (3g)
Azeitona verde 
1 unidade (4g) 
Batata-doce assada 
1 unidade (100g) 
143 
Batata-doce frita 
1 unidade (100g) 
383 
Batata palha frita 
       1 porção (70g)
220 
Berinjela 
1 unidade (250g) 
489 
Beterraba 
1 pequena (125g) 
55 
Brócolis 
1 pires de chá (80g) 
23 
Cebola 
     1 unidade (70g)
32 
Cebola cozida 
    1 unidade (100g) 
54 
Cenoura 
    1 unidade (100g) 
45 
Cenoura cozida 
    1 unidade (100g) 
54 
Couve-flor cozida 
   1 porção (100g)
41 
Ervilha em conserva 
1 colher de sopa (20g)
19 
Escarola 
    2 folhas (20g)
Espinafre 
1 pires de chá (100g)
38 
Feijão-branco cozido 
1 colher de sopa (20g)
24
Feijão cozido e desidratado
1 colher de sopa (20g)
78 
Feijão-preto cozido 
1 colher de sopa (20g)
14 
Mandioca frita 
1 pires de chá (100g) 
352 
Palmito cru 
1 pires de chá (100g) 
26 
Palmito em conserva 
1 unidade (100g) 
22 
Pepino cru com casca 
1 unidade (150g) 
21 
Pepino cru sem casca 
1 unidade (150g) 
Repolho 
1 porção (100g) 
33 
Repolho cozido 
      1 porção (100g)
13 
Tomate cozido 
     1 unidade (100g) 
18 
Tomate maduro 
     1 unidade (100g) 
20 
Vagem cozida 
      1 porção (100g)
52 

*PÃES
AlimentoQuantidadeCalorias
Baguete 
1 fatia grossa 
70 
Baguete com gergelim   
1 fatia grossa 
82
Bisnaguinha 
1 unidade 
45 
Brioche 
1 unidade 
210 
Broa de milho 
1 unidade 
150 
Croissant 
1 unidade (60g) 
247 
Panetone 
1 fatia (100g) 
283 
Pão de batata-inglesa 
1 unidade (30g) 
90 
Pão de cará 
1 unidade (50g) 
140 
Pão de centeio integral 
             1 fatia
58 
Pão francês 
     1 unidade (50g) 
135 
Pão de fôrma tradicional 
1 fatia 
74 
Pão de hambúrguer 
1 unidade (100g) 
278 
Pão de hot-dog 
1 unidade (100g) 
286 
Pão de mel c/ cobertura de chocolate  
    1 unidade (20g)
91 
Pão de queijo 
    1 unidade (20g)
68 
Pão integral de trigo 
1 fatia(100g) 
261
Pão sírio integral 
1 unidade (50g) 
147


*MASSAS E PIZZAS
AlimentoQuantidadeCalorias
Canelone de presunto e queijo à bolonhesa 
2 unidades (150g)
552 
Capelete de carne   
1 xícara de chá (100g) 
278 
Capelete de frango 
1 xícara de chá (100g) 
279 
Espaguete comum cozido 
1 prato (160g) 
233 
Espaguete ao sugo 
1 prato (160g) 
163
Lasanha 
1 porção (100g)
139 
Macarrão à carbonara
1 prato (100g) 
362 
Macarrão integral cozido 
1 prato (160g) 
195 
Macarrão com molho de tomate e queijo 
1 xícara de chá (100g) 
104 
Macarrão cozido 
1 xícara de chá (100g) 
154 
Macarronada 
1 prato 
289 
Nhoque s/ molho 
1 prato (160g) 
227 
Pizza alho e óleo 
       1 fatia (140g) 
276
Pizza de calabresa 
1 fatia (140g) 
412 
Pizza de catupiry com tomate 
1 fatia (140g) 
324 
Pizza de champignon c/ mussarela 
1 fatia (140g) 
249 
Pizza de escarola c/ mussarela
1 fatia (140g) 
246 
Pizza de frango com catupiry 
       1 fatia (140g)
305 
Pizza de mussarela 
1 fatia (140g) 
304 
Pizza margherita 
1 fatia (140g) 
275 
Pizza portuguesa 
1 fatia (140g) 
396 
Pizza quatro queijos 
1 fatia (140g) 
432 

*CEREAIS, FARINHAS E COMPLEMENTOS
Alimento Quantidade Calorias
Aveia em flocos 
1 colher de sopa (15g)
50 
Corn Flakes 
1 prato (110g) 217
Farinha de amendoim 
1 colher de sopa (15g)   56
Farinha de arroz 
1 colher de sopa (15g)
53
Farinha de aveia-crua 
1 colher de sopa (15g) 57
Farinha de batata-doce 
1 colher de sopa (15g) 52
Farinha de batata-inglesa 1 colher de sopa (15g) 53
Farinha de fubá de milho 
1 colher de sopa (20g)
69
Farinha de mandioca 
1 colher de sopa (15g) 54
Farinha de milho integral 
1 colher de sopa (15g) 30
Farinha de rosca 
1 colher de sopa (15g) 54
Farinha de trigo 
1 colher de sopa (15g) 54
Granola com castanhas  
1 xícara de chá (60g) 300
Grão de aveia cru 1 colher de sopa (15g) 48
Germe de trigo 1 colher de sopa (15g) 55
Maisena 1 colher de sopa (15g) 52
Malte em pó 1 colher de sopa (15g) 56





*PRATOS CASEIROS E PRODUTOS INDUSTRIALIZADOS
Alimento Quantidade Calorias
Arroz com feijão
2 colheres de sopa (40g)
75
Arroz-de-carreteiro
1 colher de sopa (20g) 56
Bife à parmegiana 
1 bife 485
Carne de panela
1 bife (100g)
230
Creme de milho c/ leite e maisena  
1 colher de sopa (20g) 72
Empadão de frango
1 fatia (100g)
359
Estrogonofe
1 concha 332
Farofa
1 colher de sopa (20g)
169
Feijoada 
1 concha 273
Frango xadrez 
1 porção 180
Leitão a pururuca 
1 porção 966
Moqueca de peixe
1 concha 325
Panqueca  
1 unidade (30g) 60
Pimentão assado com carne
1 unidade (200g)
298
Rabada
1 porção 389
Ratatoille
1 colher de sopa (20g) 38
Risoto caseiro 1 colher de sopa (20g) 52
Salada de batata 1 xícara de chá (100g) 147
Sashimi c/atum namorado/linguado/nabo  
1 porção
363
Tabule
1 colher de sopa (20g)
52
Torta de camarão
1 fatia (100g)
310
Vatapá
1 concha 227


*SANDUICHES
Alimento Quantidade Calorias
Beirute
1 unidade
510
Cachorro-qnt c/maionese/molho vinagrete    
1 unidade
624
Cachorro-quente com ketchup
1 unidade
314
Cachorro-quente com mostarda
1 unidade
330
Cachorro-quente com ketchup e mostarda
1 unidade
342
Cheeseburguer
1 unidade
305 
Cheese salada com maionese
1 unidade
738
Hambúrguer
1 unidade
296
Misto quente
1 unidade
283
Sanduíche de lingüiça
1 unidade
370
Sanduíche de peito de peru
1 unidade
220  
Sanduíche de queijo quente
1 unidade
340
Sanduíche de salada de atum 
1 unidade  
417 

Fonte: Unesp


TABELA DE CALORIAS DE PRATOS CASEIROS


ALIMENTOMEDIDA CASEIRA PESO (GRS)CALORIAS (KCAL)
Acarajé 1 unidade 100 g 289
Arroz com lentilha "Almanara" 1 col. sopa 20 g 32
Arroz de carreteiro (arroz com carne seca) 1 col. sopa 20 g 31
Batata sauté 1 prato raso 100g 68
Bobó de camarão 1 prato raso 225g 369
Chuchu ao molho branco 1 col. sopa cheia 30g 28
Couve flor à milanesa 1 ramo médio 90g 137
Creme de espinafre 1 col. sopa cheia 35g 47
Creme de milho 1 col. sopa cheia 33g 35
Cuscuz de milho 1 pedaço médio 135g 257
Cuscuz de tapioca 1 fatia média 120 g 298
Dobradinha 1 col. sopa cheia 35 g 39
Estrogonofe de carne 1 col. sopa cheia 25 g 43
Estrogonofe de frango 1 col. sopa cheia 25 g49
Feijoada (feijão preto, carne seca e linguiça) 1 concha média 225 g 347
Pirão 1 col. sopa cheia 30 g 36
Purê de batata 1 col. sopa cheia 45 g 56
Quibebe 1 col. sopa cheia 35 g 36
Rabada 1 pedaço médio 60 g 187
Risoto de frango 1 col. sopa cheia 25 g 45
Salada de batata com maionese 1 col. sopa cheia 38 g 58
Salada Waldorf 1 col. sopa cheia 38 g35
Salpicão de frango 1 col. sopa cheia 25 g 47
Suflê de queijo 1 pedaço médio 90 g 103
Tutu de feijão 1 col. sopa cheia 35 g 40


Creditos: http://boaforma.uol.com.br/tabela-calorias/pratos-caseiros.htm

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